16 Bohnen Suppe mit Schinken und Grünkohl

Endlich hat der Winter angekommen, und es gibt nichts durchaus wie ein Topf Suppe brodelt den ganzen Tag zum Aufwärmen. Diese Suppe ist herzhaft und lecker, und geladen mit Faser. Eine Schüssel füllen, die Sie bis, und Reste sind perfekt zum einfrieren für zukünftige Mahlzeiten.

Mit einem 16-bean soup mix (wenn Ihr kommt mit einem Aroma-Paket Sie wollen, es zu verwerfen) plus geräucherter Schinken, Gemüse, frische Kräuter und Grünkohl. Sie wollen weichen Sie die Bohnen über Nacht, dann verwerfen Sie das Wasser am nächsten Tag vor zu Kochen.

16 Bohnen Suppe mit Schinken und Grünkohl

Ich bin sicher, dies könnte in den Schnellkochtopf, um ihn zu beschleunigen. Wenn ich konvertiert diese für den Schnellkochtopf würde ich etwas weniger Wasser.

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16 Bohnen-Suppe mit Schinken und Grünkohl

Gesamtzeit: 2Stunden30Minuten
Ausbeute: 10Portionen
KURS: Suppe
KÜCHE: amerikanische
Mit einem 16-bean soup mix (wenn Ihr kommt mit einem Aroma-Paket Sie wollen, es zu verwerfen) plus geräucherter Schinken, Gemüse, frische Kräuter und Grünkohl. Sie wollen weichen Sie die Bohnen über Nacht, dann verwerfen Sie das Wasser am nächsten Tag vor zu Kochen.

Zutaten

  • 16– Unze –Beutel 16 bean soup mix, verwerfen Geschmack Paket, wenn es darum geht, mit
  • 2TeelöffelOlivenöl
  • 4ozniedrige Natrium-geräucherter Schinken-steak, gewürfelt
  • 1mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 2Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 4Knoblauchzehen
  • 1kleine grüne Paprika, gewürfelt (3/4 Tasse)
  • 2Stangensellerie, gehackt (3/4 Tasse)
  • 2grüne Zwiebeln, gewürfelt
  • 1/4TasseKoriander, fein gewürfelt
  • 2/3TasseTomaten-sauce
  • 1/2TLKreuzkümmel, gemahlen
  • 3Teelöffelkosher s
  • 1Teelöffelgeknackt schwarzer Pfeffer
  • 1Zweig Rosmarin
  • 2Zweige Thymian
  • 4TassenGrünkohl, Stiele entfernt und grob gehackt

Anweisungen

  • Spülen und einweichen Bohnen über Nacht.
  • Entsorgen Sie die Wasser eingeweicht, am nächsten Tag und legen Sie in einem Topf mit 12 Tassen Wasser, Kochen Sie aufgedeckt 1 Stunde auf mittlerer Hitze.
  • Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne über mittlerer Hitze, öl hinzufügen und Kochen, Schinken und Kochen, bis gebräunt, 2 Minuten.
  • Fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, grüne Paprika, Sellerie, grüne Zwiebeln, Koriander, Tomaten, Kreuzkümmel, s und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten Kochen, bis Sie weich sind.
  • Fügen Sie die Bohnen zusammen mit dem Rosmarin und Thymian.
  • Niedriger Hitze auf Mittel-niedrig, decken und Kochen 1 Stunde, dabei gelegentlich umrühren.
  • Aufzudecken den Topf, erhöhen Sie Hitze auf medium-hoch und köcheln lassen Sie, bis dick, und die Bohnen gar sind, etwa 15 Minuten.
  • Fügen Sie die kale und Kochen Sie weitere 10 bis 15 Minuten.
16 Bohnen Suppe mit Schinken und Grünkohl
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16 Bohnen Suppe mit Schinken und Grünkohl
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