Komfort in einer Schüssel! Dieses Lateinamerikanische Gericht ist eine Kreuzung zwischen einem Eintopf und einer Suppe. Wenn Sie möchten, es zu Essen, als Suppe, servieren mit ein paar frischen avocado an der Spitze. Wenn Sie es vorziehen, diese über Reis, versuchen Sie es mit mein Latein gelber Reis (ich hatte es in beide Richtungen!).

Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf

Die inspiration für dieses Gericht kam von der Signatur Puerto Rican Teller Arroz Con Gandules. Eine Kombination von Reis, pigeon Erbsen und Schweinefleisch,
gekocht mit Puerto Rican-style sofrito. Alle die gleichen Aromen leicht gemacht durch Kochen es in den slow cooker und Reste gut einfrieren.

Gandules (auch bekannt als pigeon Erbsen) sind eine meiner Lieblings-Hülsenfrüchte, die gekauft werden können, in Dosen oder getrocknet, für dieses Rezept, das ich verwendet Goya aus der Dose.

Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf

Yum! Dies ist geladen mit Geschmack, Tonnen von Gemüse und es ist SO SO gut! Dies ist ein echtes Juwel in meinem Buch. Wenn Sie nicht Essen Schweinefleisch, Hühnerbrust funktionieren würde auch toll. Genießen Sie!

Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf

Um mehr zu sehen Skinnytaste crock pot Rezepte, können Sie auf diesen link klicken.

Und da so viele Fragen, obwohl ich habe und Liebe meine Sofortige Topf, die ich immer noch Liebe meine langsame Herd! Ich habe die 6 Liter Hamilton Beach Set ‘n Vergessen, Programmierbare Langsame Herd (affil-link). Ich Liebe Sie, weil Sie können die Zeit einstellen, die Sie wollen es zu Kochen, und es schaltet automatisch um warm, wenn es fertig ist. Es hat auch eine Sonde für Fleisch, das schaltet sich automatisch aus, wenn Sie fertig sind. Ich hasste meinen alten crock pot, es verbrannte alles und mein Essen hatte einen seltsamen Geschmack. Dieser slow cooker ist so groß, dass ich tatsächlich besitze mehrere!

Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf
Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf

Slow Cooker Schweinefleisch und Gandules (Pigeon Erbsen) Eintopf

Kochen Zeit: 4Std.
Gesamtzeit: 4Std.
Ausbeute: 8Portionen
KURS: Suppe
KÜCHE: Latin
Komfort in einer Schüssel! Dieses Lateinamerikanische Gericht ist eine Kreuzung zwischen einem Eintopf und einer Suppe. Wenn Sie möchten, es zu Essen, als Suppe, servieren mit ein paar frischen avocado an der Spitze. Wenn Sie es vorziehen, diese über Reis, versuchen Sie es mit mein Latein gelber Reis (ich hatte es in beide Richtungen!).

Zutaten

Für das Schweinefleisch:

  • 1lbohne Knochen Schweinefilet, in Würfel geschnitten
  • 1TeelöffelOlivenöl
  • 1/2Elgetrockneter oregano
  • 1/4TLKreuzkümmel
  • 1/2tspkoscher s
  • 1/4TLschwarzer Pfeffer
  • Saft von 1/2 Limette
  • 1 1/2TLsazon seasoning, ich verwendet, hausgemachten

Für den Eintopf:

  • 2Dosen, 29 oz insgesamt gandules
  • 1kleine Zwiebel, gehackt
  • 4Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1Tassegewürfelte rote Paprika gewürfelt
  • 1Elgewürfelte jalapeno
  • 1/2TasseTomatensauce
  • 2ElOliven w/sole
  • 1mittelgroße Kartoffel, geschält und gewürfelt (etwa 1 1/2 Tassen)
  • 1Karotte, gewürfelt
  • 1Sellerie Stiel, gewürfelt
  • 2Tassenvon grünen wie Eskariol, gehackt Grünkohl oder baby-Spinat
  • 1TasseWasser

Anweisungen

  • Marinade das Schweinefleisch mit öl, oregano, Kreuzkümmel, s, Pfeffer, Limettensaft und sazon.
  • Im Kühlschrank über Nacht für beste Ergebnisse.
  • Transfer zu den slow cooker zusammen mit den restlichen Zutaten.
  • Decken Sie und Kochen Sie 4 Stunden auf high oder 8 Stunden auf low.