Warme Curry Gebraten Blatt-Pfanne Gemüse-Salat mit Honig-Curry-Dressing ist eine leckere Vegetarische, gluten – und Milchprodukte-freie Abendessen oder stellen Sie-vor dem Mittagessen.

Warme Curry Gebraten Blatt Pfanne Gemüse Salat

 

Warme Curry Gebraten Blatt-Pfanne Gemüse-Salat

Geröstete süße Kartoffeln, Paprika, und broccoli bilden die Grundlage für diese leckere, herzhafte Salat ist gemacht, alles auf ein Blatt pan.

Warme Curry Gebraten Blatt Pfanne Gemüse Salat

Ich habe auf einer dairy-free veggie-kick in letzter Zeit, so habe ich Kochen viel Gemüse. Ich liebte diese warmen Salat, so dass ich konnte nicht warten, um es mit Ihnen teilen. Neben diesen Salat, hab ich auch schon genießen, Soba-Nudel-Gemüse-Auflauf und Buddha Bowl.

Es gibt zwar keine Milchprodukte oder Fleisch, diese gerösteten Gemüse-Salat wird auf jeden Fall satt. Es gibt ungefähr 7 Gramm protein aus den Brokkoli, und die vielen Ballaststoffe von den süßen Kartoffeln. Die portion ist ziemlich groß – etwa 2 Tassen pro portion. Natürlich kann man sicherlich Essen, ist dieser Salat mit gegrilltem Hähnchen, Kichererbsen oder Linsen für noch mehr protein.

Hilfreiche Tipps

Blatt pan Abendessen sind immer einfach und schnell zu machen. Diese gerösteten Gemüse-Salat ist nicht anders. Alle Gemüse gekocht auf einem Blatt Pfanne, und warfen dann mit dem Honig-curry-vinaigrette, während immer noch warm. Die geschmackvollen vinaigrette ist wunderbar gegossen über alle Gemüse, während Sie noch heiß aus dem Ofen.

Wenn Sie keine Zeit haben, um die vollständige Rezept am Abend zum Abendessen, könnten Sie prep das ganze Gemüse und das dressing im Voraus und dann Backen Sie es richtig vor dem Essen. Auch diese curry-Gemüse-Salat ist stabil genug sein, um aus Voraus, und die Reste halten sich gut im Kühlschrank, also perfekt für Wochentag-Mittagessen.

Honig-Curry-Dressing

Ich Liebe alle Dinge curry. Einige meiner Lieblings-curry-Rezepte Gebratene Tilapia mit Thai-Kokos-Curry-Sauce und Gebratenes Red Kuri Kokos-Curry-Suppe. Diese curry-Salat-dressing wunderbar mit geröstetem Gemüse. Der Honig fügt einen Hauch von süße, die Salden schön mit der Säure der Apfelessig. Wenn Sie übrig gebliebenen Salat-dressing, es wäre großartig auf einem gemischten grünen Salat. Die vinaigrette halten für bis zu einer Woche im Kühlschrank.

Variationen:

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Warme Curry Gebratenes Gemüse-Salat

Prep Time: 10Minuten
Kochzeit: 40Minuten
Total Time: 50Minuten
Ausbeute: 4Portionen
NATÜRLICH: Abendessen, Mittagessen
KÜCHE: Indisch
Diese nährende, Warme Curry Gerösteten Gemüse-Salat mit Honig-Curry-Dressing ist eine leckere Vegetarische, gluten – und Milchprodukte-freie Abendessen oder stellen Sie-vor dem Mittagessen.

Zutaten

  • Olivenöl spray
  • 1 1/2Pfundgeschälte und gewürfelte Süßkartoffel, 1/2-Zoll-Würfel (aus 2 große oder 3 kleine)
  • 2rote Paprika, geschnitten 1 Zoll Würfel
  • 1große rote Zwiebel, geviertelt und halbiert
  • 2EsslöffelOlivenöl
  • 1 1/2EsslöffelApfelessig
  • 1TeelöffelKümmel
  • 1Teelöffelcurry-Pulver
  • 4cupsBrokkoli-Röschen
  • 1/2Teelöffelkosher s

Für das Salat-dressing:

  • 2EsslöffelOlivenöl
  • 1 1/2EsslöffelApfelessig
  • 1EsslöffelHonig
  • 1Teelöffelkosher s
  • 1TeelöffelKümmel
  • 1Teelöffelcurry-Pulver

Anweisungen

  • Heizen Sie den Backofen auf 400°F. Spray ein großes Blatt Pfanne mit öl.
  • Mischen Sie die Süßkartoffel, rote Paprika und Zwiebel mit öl, Essig, Kreuzkümmel, Currypulver und s und werfen gut.
  • Übertragen auf das vorbereitete Blatt pan. Backen Sie 20 Minuten, drehen Sie auf halbem Weg, bis das Gemüse beginnt zu erweichen, fügen Sie den Brokkoli (spritz es mit Olivenöl) und Kochen Sie 15 bis 18 Minuten, bis die Kartoffeln gebräunt und zart.
  • Während die Gemüse Kochen, mischen Sie den Salat-dressing zusammen in eine große Schüssel geben.
  • Entfernen Sie die gerösteten Gemüse aus dem Ofen und während Sie noch heiß ist, werfen Sie in die große Schüssel mit dem Salat-dressing.
  • Teilen Sie gleichmäßig auf 4 Schüsseln.